Quy cách: 25kg/bao
Ứng dụng:
Bột bắp thường được làm chất tạo kết dính cho các loại nước xốt, súp, bánh pudding và các loại kem. Không chỉ vậy, bột ngô còn được dùng làm bột phụ trợ cho các loại bánh nướng, bánh quy. Ngoài ra, nó còn được dùng làm tác nhân chống kết dính trong đường bột và là phụ liệu để tạo nên những món ăn ngon, hấp dẫn.
Tạo cấu trúc chắc, dai giòn, giữ mỡ, giữ nước cao, giảm giá thành sản phẩm. Có thể thay thế bột năng, bột sắn dây để chế biến các loại súp, nấu chè hoặc các loại nước sốt, thay thế Bột đậu nành trong chế biến giò chả, xúc xích, cá viên, bò viên, kem, bánh kẹo.