TINH BỘT KHOAI TÂY ĐỨC giá sỉ - giá bán buôn
- Loại nguyên vật liệuBột
- Thương hiệuĐức
- Xuất xứĐức
- Đóng gói25kg
- Cách bảo quảnBảo quản ở nhiệt độ thường
- Qui cách đóng gói25kg
Ứng dụng Tinh Bột Khoai Tây trong sản xuất sợi mì:
Trong sản xuất sợi mì việc cho thêm tinh bột vào bột sẽ làm tăng độ dai, độ đàn hồi, hút nước của gluten, giảm lượng dầu của bột, tạo cho sợi mì có vị dẻo, mịn.
Ứng dụng Tinh Bột Khoai Tây trong các sản phẩm sữa chua:
Tinh Bột Khoai Tây có khả năng hút nước mạnh, dễ tạo hình, hồ hóa, tan chảy và mở rộng, nó cũng có thể làm tăng độ nhớt, độ trong và mùi vị của sữa chua. Sữa chua làm từ tinh bột có hương vị thơm ngon và tăng chất lượng ăn được.
Ứng dụng Tinh Bột Khoai Tây trong các sản phẩm từ thịt:
Tinh Bột Khoai Tây có thể ngăn chặn sự thay đổi màu sắc của các sản phẩm thịt. Việc sử dụng tinh bột giúp giảm việc sử dụng các chất phụ gia khác và giữ được màu sắc tươi và mềm của thịt trong thời gian dài.
Bên cạnh đó chúng còn có thể làm cho thực phẩm khóa ẩm, chống thất thoát, tránh làm hỏng thực phẩm, làm cho cấu trúc và tổ chức của thực phẩm trông đẹp hơn.