Lõi vai bò Mỹ được tách ra từ phần thịt giao giữa cổ và vai của con bò. Ở phần này, giống bò hoạt động rất nhiều nên những thớ thịt sẽ có sự xen kẽ của cả gân và thịt. Tuy nhiên vẫn không hề làm giảm độ mềm, ngọt của thịt bò đâu bạn nhé!
Thịt bò là một trong những loại thịt được nhiều người yêu thích. Nó đặc biệt giàu protein, vitamin và khoáng chất chất lượng cao. Do đó, nó có thể cải thiện sự phát triển và duy trì cơ bắp, cũng như hiệu suất tập thể dục. Là một nguồn giàu chất sắt, nó cũng có thể làm giảm nguy cơ thiếu máu của bạn.
Ở Việt Nam ngày nay, lõi vai bò Mỹ là món ăn được nhiều người ưa chuộng nên sẽ có nhiều người nhập về và bán tại nhiều địa điểm. Bạn có thể tìm mua nó ở nhiều nơi khác nhau. Nhưng cần phải lựa chọn chỗ uy tín để mua ốc được chất lượng tốt nhất.
Tại Việt Phú, chúng tôi có kinh nghiệm nhiều năm nhập khẩu hải sản chất lượng cao, có giấy tờ nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Chất lượng thịt bò thì không còn gì để chê. Vừa mềm, vừa ngọt, lại vẫn có độ dai vừa phải.