Hương vị: Thơm ngon, giòn rụm và lâu mềm, ăn béo và bùi nhưng không ngấy.Ít hút dầu,ít bị teo lại trong quá trình chiên,hấp
Kết cấu khoai đặc ruột, không bị xốp, dinh dưỡng và năng lượng cao.
Kích thước: cắt dạng thẳng rất tiện lợi 7x7mm, vừa phải cho 1 lần dùng
Bảo quản và nấu: Khoai rất chắc, sợi dài ít bị nát trong bao gói, không bị bể nát hoặc vụn ra khi chế biến, dùng chiên trong dầu hoặc nướng trong lò vi sóng đều ngon. Bảo quản trong tủ lạnh, tủ đông.