Hạt điều, hạt macca, hạt óc chó đều là những món ăn vặt rất quen thuộc với hội chị em. Tuy nhiên, mấy năm gần đây cái tên kơ nia đang hot rần rần được nhiều người săn lùng. Loại hạt này mang ậm hương vị núi rừng, thuần tự nhiên và vô cùng an toàn cho sức khỏe.
Hạt Kơ Nia là gì?
Hạt kơ nia khá to và gần bằng hạt hạnh nhân. Hạt được bao bọc bởi lớp lụa mỏng màu nâu bên ngoài. Phía sau lớp vỏ này chính là nhân trắng. Hạt Kơ nia có vị như hạt điều béo ngậy, mùi thơm mang đậm hương vị núi rừng.
Hạt kơ nia rất hiếm, mỗi năm chỉ có 1 mùa. Giá cả của hạt này cũng cao hơn hạt hướng dương, hạt bí.
Hạt Kơ nia khá dễ bóc. Hạt to và có vị giòn thơm, béo bùi, ít người biết tới. Dự báo, nó sẽ trở thành đặc sản độc đáo trong ngày Tết năm 2023 sắp tới.
Giá trị dinh dưỡng của hạt Kơ nia
Hạt kơ nia có thể ăn tươi hoặc rang chín lên ăn. Đây là món ăn vặt vừa thơm ngon lại mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhiều nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, hạt kơ nia chứa 67% lượng dầu. Ngoài ra, loại hạt này còn dồi dào đạm, canxi và các vitamin. Cụ thể, trong hạt kơ nia chứa 9% carbohydrate, 3.4% protein, các chất vô cơ như sắt 61,4 mg, canxi 103 và 37mg vitamin khác.
Công dụng của hạt kơ nia đối với sức khỏe
Công ty TNHH MTV Tuk Green chuyên sản xuất, cung cấp sỉ, lẻ các loại dầu thực vật ép lạnh, nguyên chất và các loại hạt : dầu sachi, macca, óc chó, điều, mè đen, bơ, hạnh nhân, hạt ko nia, hạt macca, hạt điều...