GIỚI THIỆU
Glycerin còn có tên gọi khác là glycerol là một loại rượu đa chức có công thức hóa học là C3H8O3 là chất lỏng không màu, không mùi, có vị ngọt, không phân cực, không quang. Nó được ứng dụng rộng rãi trong đời sống như thực phẩm, y khoa, mỹ phẩm, điện tử…Chúng là chất không bay hơi và hút ẩm mạnh đồng thời có thể rửa sạch hóa chất này bằng nước thông thường.
TÍNH CHẤT VẬT LÝ
- Ngoại quan là chất lỏng không màu, không mùi, có vị ngọt và có tính hút ẩm.
- Có công thức hóa học là: C3H8O3
- Khối lượng phân tử: 92,09 g / mol
- Nhiệt độ nóng chảy: 17,8 °C
- Nhiệt độ sôi: 290 °C
- Độ nhớt: 1,412
CÔNG DỤNG
Trong sản xuất thực phẩm:
- Glycerin như một chất tạo ẩm, chất tạo ngọt, chất bảo quản thực phẩm, chất tạo nhũ, chất giữ ẩm, làm chất độn trong nhiều loại bánh kẹo.
Trong sản xuất dược phẩm:
- Hóa chất này được dùng làm trơn và chất giữ ẩm. Đặc biệt là thành phần trong các sản phẩm sirô, kem đánh răng, kem cao râu, nước súc miệng. Ngoài ra đây còn là chất có trong thành phần thuốc nhuận tràng nhằm kích thích niêm mạc hậu môn và tạo hiệu ứng hyperomotic.
Trong sản xuất mỹ phẩm:
- Hóa chất này được dùng làm trơn và chất giữ ẩm. Đặc biệt là thành phần trong các sản phẩm sirô, kem đánh răng, kem cao râu, nước súc miệng. Ngoài ra đây còn là chất có trong thành phần thuốc nhuận tràng nhằm kích thích niêm mạc hậu môn và tạo hiệu ứng hyperomotic.
Trong các ngành công nghiệp khác:
- Glycerin được dùng nhiều trong công nghiệp, đặc biệt là ngành sản xuất xà phòng, sản xuất thuốc nổ, chất chống đông, nhiên liệu đốt trong…
BẢO QUẢN
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.