Sản phẩm tinh bột biến tính Acetylated Starch (E1420) được sử dụng trong hầu hết các thực phẩm trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta như: vỏ sủi cảo, mì ăn liền,Bánh bao, tinh bột cho thức ăn nhanh,... ngoài ra cũng thích hợp sản xuất (bún gạo và mì)
1. Sản phẩm có độ nhớt đỉnh cao, độ nhớt nhiệt cao, độ ổn định độ nhớt tốt, tăng cường khả năng hút nước và giữ nước của bột nhào, rút ngắn thời gian hấp nước, làm cho sản phẩm mịn và dẻo, màu trắng và khả năng chống nấu. không dễ bị vỡ.
2. Bột nhão trong suốt, chịu được nhiệt độ cao, axit và lực cắt, độ đàn hồi tốt, đặc tính tạo màng tốt, ổn định đông lạnh và ổn định đông-rã đông, ổn định bảo quản, đông lạnh không nứt vỡ và đun sôi không có bùn.
3. Nó có thể rút ngắn thời gian bù nước của mì ăn liền, giúp mì ăn liền dẻo hơn và giảm tiêu thụ nhiên liệu.
Rất mong nhận được sự quan tâm hợp tác từ quý khách hàng!
Xin trân trọng cảm ơn!